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神州各地风味特产(二)
江西
南丰蜜桔、广昌白莲、大余麻鸭、景德镇瓷器及毛笔、去雾茶、四特酒、夏布、竹器等。
山东
青岛啤酒、山东大花生、烟台苹果、莱阳梨、肥城桃、龙口粉丝、德州扒鸡、东阿阿胶、潍坊风筝、淄博料器等。
安徽
屯溪特产风味
屯绿与祁红、太平猴奎、黄山毛峰等均为安徽名茶。屯溪绿茶产于屯溪,其茶叶质地优良,冲泡后色艳醇。歙砚石色青莹,纹理缜密,坚润如玉 磨墨无声,质地居群砚之首,名闻天下。早在唐代歙州即设砚务,其砚雕工精细,花纹奇丽,为鉴赏家争相购藏之宝。徽墨主要产地在休宁、绩溪、歙县一带。徽墨自南唐即已著名,素有“落纸如漆,万载存真”之喻。
九华山特产风味
九华云雾茶生长在高山云雾弥漫处,春夏之交萌芽,茎条长,色味醇。在巴拿马国际赛茶会上,天台黄石溪云雾毛峰茶曾获金质奖章。黄精产地很广,制法唯九华山最佳,素称“九制黄精”。内赤外黄,味亦甘美,常食能延年益寿。精制冰姜九华冰姜制作讲究,姜片色雪白,食无渣,有祛湿逐寒、止咳化痰,开胃消食、回阳通脉的功效。竹制品九华山盛产毛竹,质地坚厚,产品造型别致,雕刻细腻,色泽光亮,花色品种多样,行销国内,为传统的地方工艺品,深受游客欢迎。龙头拐杖在深山老林处选择黄栗树 、罗汉条等,雕成天然百兽杖。杖头刻有龙头,寿星或各种佛像, 其形状美观,经久耐用,可作纪念品。九华石雕题材取自佛教故事。如观音捧瓶、地藏成道等具有造型逼真,刀笔细润的特点,别具风采,是游人、游客争购的纪念品 。
合肥特产风味
火笔画源于明末清初,有三百多年历史。用特制高温铁笔,借鉴国画技法,运用远近虚实、浓淡相间的方法,烙画而成,很有特色。竹簧雕刻在竹簧上刻画花鸟、人物、山水,表面光滑细腻,呈象牙色,别有风格。发绣以人发或动物长毛代线,以针代笔,绣制品黑白分明、深浅有度,画面色泽素雅,堪称艺术佳品。茶叶黄山地区是安徽名茶主要产地之一,驰名中外的黄山毛峰和太平猴奎,不仅色美气浓,且回味甘甜。徽菜是中国八大菜系之一,以烹制山珍野味著称。黄山盛产的马蹄鳖、石耳、弥猴桃等都是营养极其丰富而别处不可多得的美食,以当地传统方法烹制,颇具地方风味。
安庆特产风味
蚕豆辣酱安庆市胡玉美蚕豆辣酱已有一百五十多年的历史,1911年在巴拿马国际博览会曾获荣誉奖章,为饮誉中外的传统调味品。麦陇香糕点已有百年历史,是当地著名糕点,取材严格,做工精细,味道佳美,驰名大江南北。鲥鱼螃蟹为徽菜名菜之一,清淡味美。
河南
伏牛山的柞蚕茧、信阳毛尖、开封西瓜、灵宝苹果、枣、兰考泡桐等;中草药有怀药、生地、牛腾、菊花、山药等;禹县钧瓷、南阳玉雕等工艺品。
湖北
青砖茶、武昌鱼、孝感麻糖等。
湖南
湘绣、夏布、花炮、竹制品、瓷器等。
广东
红茶、“香蕉、甘蔗、荔枝、菠萝”四大名果、奥绣、牙雕、端砚、陶瓷等。
广西
沙田柚、荔枝、龙眼、桂圆、菠萝、罗汉果和桂皮、八角、茴油、田七、蛤蚧、珍珠等;手工艺品有壮锦、竹纸、夏布等。
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